快捷搜索:

点了一份盘龙五花肉,来一份酱香白菜清清火吧

日期:2019-11-08编辑作者:养生保健

前段时间,刷视频的时候看到了一道美食,不过一扫而过了。最近老是想吃点肉,就想起了那道美食,治愈肉食动物的我,名字很霸气:盘龙五花肉。

香菇是我们经常吃的一种菌菇,人们将香菇晒干,然后出售,晒干后的香菇味道更香了。煲汤的时候加一点香菇,整个汤的鲜美就能提神一个档次。新鲜的香菇也很鲜美,最主要是营养价值特别高,所以我家经常买。干香菇比较贵,而新鲜的香菇价格不贵,人人买得起。

夏季,气候燥热,食物油腻重口,人的身体很容易上火。这种时候,如何清清火就成了不少人关心的首要事情了,而清火当然要先从饮食方面入手。不管是处于上火阶段,还是为了防止上火,平时都可以多食用一些清热解毒或能够清火的食物。而酱香白菜,正是不少朋友清火的首选美食。

首先我们需要准备:五花肉、盐、十三香、鸡精、料酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、啤酒、老抽

图片 1

图片 2

图片 3

香菇被人们称为“菇中皇后”,它含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、18种氨基酸以及30多种酶。人体所需的8种氨基酸中,香菇就含有7种,丰富的氨基酸具有补脑益智的作用。同时丰富的矿物质可以维持机体正常代谢,多吃它还可以促进生长发育。还有丰富的维生素,能够增强人体的免疫力,因此不管老人孩子都要多吃。

酱香白菜

第一步:将五花肉切成两三厘米的长条,再横切相应大小,不要切断

图片 4

酱香白菜,具有味道鲜香和清火的特点,所选用白菜皆来自优质产区,中医认为白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,可以帮人在炎炎夏日告别上火之苦。酱香白菜来历不烦,还有一段特殊的故事:传说乾隆皇帝微服私访时吃到了一种酱制白菜,封其为“天下第一菜”,并将配方带回宫里,每天交由御膳房制作。乾隆皇帝爱吃白菜是真的,《清稗类钞》中就有记载:“高宗南巡,至常州,尝幸天宁寺,进午膳。主僧以素肴进,食而甘之,乃笑语主僧曰:‘蔬食殊可口,胜鹿脯、熊掌万万矣。”哼哼仔餐饮创始人关华先生,经过反复研究,历时半年终于将乾隆皇帝喜欢的酱制白菜复原出来,在改良之后奉献给广大的消费者。酱香白菜一经进入市场便取得了极好的反应,成为了人们餐桌上的常客。

第二步:凉水下入五花肉,放入料酒焯水,焯好捞出控水

新鲜的香菇有很多做法,即使简单的炒一炒都很美味,炒青菜的时候加点香菇,青菜吃起来也更美味。但是今天小编要分享的这个做法,它比肉还香,看着像鲍鱼,口感更像,人称“素鲍鱼”。鲍鱼价格贵呀,用香菇就能吃到类似鲍鱼的口感,何必再去买鲍鱼吃呢?大家有没有好奇这个“素鲍鱼”的做法,它的做法也不难,下面小七就把做法分享给各位,喜欢的尝试一下吧~

图片 5

第三步:锅中加入少许油,放入几块冰糖,熬至枣红色放入五花肉

图片 6

酱香白菜

图片 7

食材:香菇14朵、面粉适量、白芝麻适量、蚝油2勺、生抽2勺、淀粉适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、食用油适量、牙签28根。

酱香白菜虽然是以白菜为主料,但是工艺和用料却极为复杂考究。酱香白菜的用料中除了上等的大白菜外还包括珍贵的虾仁以及其他海中珍品,并辅以十多种秘制酱汁,经匠人师傅们的文火慢熬,最终才能制成。其味道鲜香,风味独特,令人一尝难忘。被誉为:“是继酸菜与辣白菜之后的第三大白菜产业!”。

本文由澳门新萄京最大平台发布于养生保健,转载请注明出处:点了一份盘龙五花肉,来一份酱香白菜清清火吧

关键词:

还有其他危害吗,只有土豪才能吃得起5种以上

野草在农村是一种随处可见的植物,生长方式很“野蛮”,只要是有土壤的地方就能扎根,所以不论是路边还是田边...

详细>>

好吃又实用的,大厨教你

月子时期的妈妈在饮食上有各种各样要注意的问题,在吃够了大补的汤类,是否也想吃吃小炒来换一下口味呢?下面...

详细>>

不用烤箱不用碳,口感酸甜味道佳

说到杨梅,相信大家都不陌生,虽然说今年的水果特别贵,但水果还是要吃了,很多人在等杨梅出来之后,就喜欢买...

详细>>

学会这些技巧堪比整容,经期做这事竟会惹来不

对于乳腺疾病广大的女性朋友必须引起足够的重视,尤其是乳腺炎,很多女性产后会患乳腺炎,对身体造成极大地伤...

详细>>